信州味噌を使った味噌らーめん専門店です。
こだわりは、信州の白味噌、赤味噌、こうじ味噌をブレンドし、当店オリジナルの味噌ダレを、炒めた野菜と合わせ、香り豊かな味噌ラーメンになっております。一番人気は濃厚味噌らーめんです。